2019年04月11日

9周年

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4月13日(土)は、anfang9周年記念日 ですぴかぴか(新しい)

当日は周年記念パーティ営業となりますイベントバー

お料理は、おまかせ2,500円@1名様
(飲み物別途)

赤白ワインとCAVAは周年記念特別価格でご用意させていただきます!

※通常メニューのご用意はございませんのでご了承ください。
posted by anfang at 18:05 | TrackBack(0) | 営業のこと

2019年04月10日

カブグラタン

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先週までは菜の花で作っていたグラタンですが
今週からは「小カブ」をメイン食材にしようと思います(^^)
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豆モヤシナムル

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『豆モヤシのナムル』

とってもシンプルだけど..
..シンプルがゆえに?!

案外、みなさんお好きみたいです(^m^)
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2019年04月05日

『上喜元』純米吟醸 無濾過生原酒

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はじめましての日本酒が入荷しましたグッド(上向き矢印)

『上喜元』純米吟醸 無濾過生原酒 "渾身"
(山形県)

開栓時、蓋が飛んで行ってしまうかと思うほどの圧力で
発泡酒ではないけれど、ちょっぴりしゅわしゅわ。
力強いボリューム感のある辛口日本酒ですぴかぴか(新しい)



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2019年03月27日

国産白カビチーズと純胡椒

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名前に惹かれて....(笑)
北海道産 白カビチーズ『シマエナガ』


とてもクリーミーな味わいのチーズ。
熟成がすすんでいるのでとろっとろ〜ですぴかぴか(新しい)
今回は1つのみの仕入れなので
無くなり次第終了ですm(_ _)m

そして、このチーズにとても合うのがコチラ。
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『純胡椒』

インドネシア産の摘みたてグリーンペッパーを
房のまま塩漬けにしたもの。

このままチビリチビリ齧っても美味しいですが
チーズとあわせてワインのアテにすると最高です!
posted by anfang at 18:57 | TrackBack(0) | お野菜&料理のこと

大根と豚肉のピリ辛炒め

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立派な大根の葉が手に入ったので...
超・数量限定ですが、豚肉と併せてピリ辛炒めに。
posted by anfang at 18:47 | TrackBack(0) | お野菜&料理のこと