2020年02月06日

野菜たっぷり鯖カレー

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(※画像はイメージ)

久しぶりに『鯖カレー』作ってますぴかぴか(新しい)

今回はとにかく具だくさん!
野菜たっぷり栄養満点グッド(上向き矢印)

スパイシーな仕上がりにしているので
身体ポカポカになります(^m^)

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豆腐チーズソースdeクロックムッシュ

最近のお気に入りアイテム『豆腐チーズソース』
ホワイトソースを半分お豆腐で作ったというイメージですが
ヘルシーかつほんのりお豆腐の風味がいい感じ。

今週は、そんなお豆腐ソースでクロックムッシュを作ってますグッド(上向き矢印)
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....いつまでメニューに載るかは未定(f^^)
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2020年01月28日

スモークサーモンのムース

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今週は、ポークパテをお休みして
『スモークサーモンのムース』を仕込みましたレストラン

ヨーグルトを加えてさっぱりした口当たりに。
時々しかメニューに載らない一品なのでお見逃しなく♪
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2020年01月23日

キノコのタルティーヌ

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『キノコのデミソースタルティーヌ』レストラン

赤みそを使ったデミソースに
キノコのソテーをたっぷり載せて焼いてます(^m^)
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2019年12月27日

長ネギとレンコンのブルーチーズグラタン

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年内最後のグラタンメニューは
元気に年越しできるように免疫力Upな食材で(^m^)

『長ネギとレンコンのブルーチーズグラタン』

長ネギの甘さとレンコンの食感に
ブルーチーズの風味が美味しい組み合わせですグッド(上向き矢印)
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2019年12月24日

ほんのりクリスマス

早いものでもうクリスマスクリスマス

今年のanfangは
特にパーティ営業はしませんが
24日・25日の両日、何品かだけ数量限定にて
クリスマスっぽいお料理をご用意してますぴかぴか(新しい)

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レストラン 牛スネ肉の赤ワイン煮
レストラン スモークサーモンのムース
レストラン 鹿肉のたたきブルーベリーソース(予定)



この他、クリスマス限定で
バー スパークリングワイン(グラス)
を特別価格でご提供しますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


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