anfang BLOG

anfang（あんふぁん）は、
大好きなお酒を楽しく飲みながら、
気楽にゆる〜く野菜摂取量を増やす
ゆるベジBarです。

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毎日蒸し暑くて
シュワっとすっきりサッパリしたものが
飲みたくなりますよね！

といワケで。
今年は ジン に漬けてみました。



『ミント酒』

いい香りです

新顔のジン　仕入れました



ロイヤルセダン ジン

虎のラベルに惹かれて半分ジャケ買い（笑）
残りの半分は、「ベトナム産ボタニカル」を100%使用した
フランス蒸留のジン、という説明に惹かれて。

ジンジャーやジャスミンに加えて
ライチやライムが使われているところがベトナムらしい感じ。

がつんとパンチの効いたジンとは一味違う
まろやかな甘みのあるジンです

毎日蒸し暑いので
久しぶりに ピクルス を仕込みました

miniキュウリをまるっと1本漬け！
酸っぱウマ〜なピクルスでぐびっと1杯どうぞ(^m^)♪

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感染拡大のリスクがまだまだ高いとの判断で
現状、既存の常連様以外の方の入店をお断りしております。
安心・安全のための対策として
どうぞご理解の程宜しくお願いいたします。
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今日から7月です。
世の中、なんとなく今月から通常稼働の雰囲気ですが
毎日感染者は多いのでハラハラしつつの営業です

そんな中、久しぶりのお料理ネタ。
気が付けばお野菜もすっかり夏仕様なので
メニューもがらっと変えました



『ゴーヤと香味野菜のサラダ』
夏と言えば！のゴーヤを
生姜やミョウガと一緒にさっぱり爽やかなサラダ仕立てにしました。

冷たいビールがよく合いそうな一品です！

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感染拡大のリスクがまだまだ高いとの判断で
現状、既存の常連様以外の方の入店をお断りしております。
安心・安全のための対策として
どうぞご理解の程宜しくお願いいたします。
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　《6月　第4週の営業について》
6月第4週も、水曜〜土曜日営業とさせていただきます。

そろそろ通常営業にしようかと考えていたのですが
楽観視できない状況に加え、ガスオーブンの修理が必要になり
今週も水〜土曜日の営業とすることにいたしましたm(_ _)m
（席数もまだまだ半分以下での営業となります。）

来週以降の営業につきましては
状況を見つつ、判断させていただきます。

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