anfang BLOG

anfang（あんふぁん）は、
大好きなお酒を楽しく飲みながら、
気楽にゆる〜く野菜摂取量を増やす
ゆるベジBarです。

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12月22日（土）は
毎年恒例のChristmasパーティ営業となります。

お料理は特別メニューのみ
6品程度：2,500円（予定）

お飲み物は通常通り、オーダー制

当日ご来店の方はもれなく
　クリスマスグッズを身につけていただきますので
　よろしくお願いします(^m^)

私もお初にお目にかかるお野菜です。



『かいらん菜』

見た目は葉っぱの大きいスティックセニョールみたいですが
お味は黒キャベツっぽい気がします。
かなり濃い味の、いかにも栄養価が高そうなお野菜です（笑）

ベーコンと一緒にソテーしてお出しします

お客様からのリクエストで
先週から『チキンカツ』お出ししてます

1枚ムネ肉に、チーズと大葉を挟んであります。
anfang的にはソースではなくレモスコがお薦め(^m^)

今週末限定メニュー用に『燻豚』仕込みました



燻製の香りを楽しむため、
ゴロゴロお野菜とともに
シンプルに粒マスタードでどうぞ